Yang suka nyemil asin, gurih...tapi cukup mengenyangkan. Coba aja Makaroni skutel, dijamin cheese mania akan suka...anak2 juga doyan. Ini aku kasih resep makaroni skutel
Bahan I :
Satu kotak makaroni ( kira2 200gr ) direbus, tiriskan
400 ml susu / UHT plain
Keju parut kasar atau potong dadu
Smoked beef / daging asap beberapa lembar ( sesukanya )/ sosis dipotong kotak2 kecil
200 gr daging giling
4 butir Telur dikocok ( dikocok biasa aja spt mau buat dadar )
Bahan II ( saus putih / saus bechamel ) :
100 ml susu
2 sdm munjung mentega
2 sdm munjung
Keju parut secukupnya
Bumbu:
Bawang bombay cincang
Bawang putih
Merica bubuk
Pala bubuk
Garam
Caranya :
Bahan I :
Tumis bumbu sampe harum, masukkan wortel, daging giling..kasih air biar wortelnya empuk
Setelah wortel, daging matang,airnya habis masukkan makaroni rebus, susu cair,daging asap, jamur, telur kocok, keju parut...aduk2. Tambahkan sedikit terigu yang dilarutkan pake air spy adonan menyatu.
Masukkan pirex, atau loyang, atau aluminium foil..kukus sekitar 10 mnt,lalu panggang dalam oven.
Sblm masuk oven, beri lapisan atasnya dengan saus putih dan parutan keju
Bahan II :
Cairkan mentega, setelah cair masukkan tepung..aduk dengan wisk ( kocokan telur ) sampai tidak bergerindil sambil dimasukkan susu sedikit - sedikit
Setelah matang...tralala...jadilah seperti ini :
Ini aku oven pake aluminium foil..ukuran 20 x 20 cm
Untuk kemasan jualan juga.. jadi pembelinya bisa langsung menghangatkan pake oven, mikrowave, atau magic jar,..atau..potong2 dimasukkan telur, dikasih panir..and then digoreng...tetep enyak juga..hehe..apalagi sama sambal..yummy..!!
Makasih buat Bu Dyah..( meskipun saat itu salah perlakuan...harusnya masuk kulkas, nti mau maem dipanasi dulu..tp ini buat pelajaran bakulnya hehe), Nike ( yg pesan untuk ultahnya )
yg mini jg ada, tp gak ada fotonya..kpn2 aja..ukurannya sama kaya' pie mini.
Komentar