Brownies panggang putih telur

pada tanggal

Sisa putih telur setelah membuat Fruit Pie, dimanfaatkan jadi brownis..



Ini resepnya..
Brownies Panggang Putih Telur 
Oleh : Fatmah Bahalwan
Bahan A:100 gr    tepung terigu
50 gr      gula pasir
Bahan B:
250 gr    Dark Cooking Chocolate (DCC)
100 gr    mentega tawar
Bahan C:
150gr     putih telur
100 gr    gula pasir
Bahan D:
100 gr    kacang  almond slice, panggang
Cara membuatnya:
  1. Siapkan loyang Brownies 12x30cm poles mentega dan alasi kertas roti, sisihkan.
  2. Taruh bahan A dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
  3. Tim DCC dan mentega hingga leleh, tuangkan kedalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan balloon whisk hingga rata dan cokelat habis. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur sambil ditaburi gula pasir sampai kaku benar. Masukkan secara bertahap kedalam adonan cokelat, aduk rata.
  5. Tuang adonan kedalam loyang, panggang dalam oven suhu 180’C selama 40 menit atau hingga matang.

Komentar

Posting Komentar